RESTORANT DÜNYA MUTFAĞI
MENÜ
Izgara da kızartılmış yabani levrek, genç yeşil bezelye püresi, ızgara lahanası, porcini mantarı ve parlak bir sos - safran yağı ile servis edilir.
YEMEK TANIMI
Yabani levrek birinci sınıf bir deniz balığıdır, etin neredeyse hiç kemiği yoktur, esnekliği ile ayırt edilir ve aynı zamanda son derece lezzetlidir.
Yabani levreklerin ana faydası, etin kanserojen olanlar da dahil olmak üzere vücutta zararlı maddelerin oluşumunu engelleyen güçlü antioksidanlar olan çok miktarda omega-3 yağ asidi içermesidir. Levrek eti Omega-3 formundaki antioksidanlara ek olarak bir dizi başka besin ve vitamin de içerir.
"Gazpacho" kelimesi ne anlama geliyor? Kesin olarak söylemek zor. Bazı kaynaklara göre çorbanın adı Mozarabian dilinde "artıklar" anlamına gelen "caspa" kelimesinden, diğerlerine göre ise "parçalara ayrılmış" olarak tercüme edilen ünsüz İbranice "gazaz" kelimesinden gelmektedir. Her durumda, her iki isim de yemeğin hazırlanmasının özünü tam olarak yansıtır.
Fırında biber ve taze fesleğen ile olgun domates gazpacho
Ahtapot eti protein açısından zengindir ve %10'a kadar yağ içerir.
Deniz yaşamının kasları, bitmiş yemeğe özel unutulmaz bir tat veren birçok özütleyici madde içerir.
Kiraz, kurutulmuş ördek göğsü, yumuşak keçi peyniri, fındık ve izgusakis soslu salata karışımı
SALATA
Kurutulmuş ördek göğsü ile salata karışımı, baharatlı kirazlar, yumuşak chavroux peyniri, karamelize fındık ile eşleştirilir ve kokulu bir ebegümeci bazlı sos ile tamamlanır.
KOKTEYLLER
Clover Kulübü
bıldırcın yumurtası akı / nane - 1 yaprak / buz küpü
New York Sour kokteyli, bir bileşenin daha eklendiği efsanevi Whiskey Sour'un (burbon, şeker şurubu, yumurta akı) bir modifikasyonudur - kırmızı şarap.
Tarifin yazarı ve içeceğin yeri tam olarak belirlenmemiştir. Miksolojiye göre David Wondrich, ekşi bordo (Fransız'ın Bordeaux bölgesinden kuru kırmızı şarap) araştırmacılarının geleneği 1880'lerde Chicago'da ortaya çıktı, ancak New York'ta popülerlik kazandı, bu nedenle 1900'lerin başından beri şaraplı Viski Ekşi başladı New York olarak anılacak.
(eşit miktarda su ve şeker)
Kuru kırmızı şarap / Yumurta akı - 1 tavuk yumurtasından (isteğe bağlı)
Limon kabuğu - dekorasyon için.
Tayland
Sıkılmış Limon Suyu / Mango Suyu
Çekirdeksiz Kırmızı Biber Pod
Greyfurt hamuru / Basit şurup
Böğürtlen
Bramble kokteyli, ağızda kalan tatta ardıç esintileri ile dengeli meyve tadıyla hatırlanır –%20 Blackberry, İngilizce'den “böğürtlen” olarak çevrilir. Bu, İngiltere'nin en sevilen alkollü karışımlarından biridir.
Bramble kokteyli, 1984'te ISV'de togada çalışan togadagurdeswerd çalışan Londra barmeni Richard "Dick" Bradsel tarafından icat edildi.
Bradsel, Hollanda cinini Plymouth cin (bir tür Londra kurusu) ile değiştirdi ve Malimut yerine yeni bir kokteylle ziyaretçiler yeni kokteyli beğendi, kulübün kullanımı sayesinde, tarif kısa sürede İngiltere'nin her yerinde öğrenildi. , sonra dünya. Bradsel zahmet etmedi ve güzel bir efsane buldu, sadece onun adını verdicon.
(Chambord veya Crème de Moore)
Limon Suyu / Basit Şurup
(eşit miktarda su ve şeker)
Ezilmiş Buz / Böğürtlen
(dondurulmuş) - 2 adet (dekorasyon için);
Limon dilimi - dekorasyon için.
BÜLTENİMİZDE. İLETİŞİMDE KALIN!
MİNSK
KAZANANLAR CADDESİ, 20
10 Aralık 2020 tarih ve 11 sayılı karar esas alınarak düzenlenmiş ve özel izinler (Lisanslar) siciline kaydedilmiştir.
Belarus Cumhuriyeti Vergi ve Görevler Bakanlığı No. 704